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Vente en ligne des vins des Vignobles Paul Jeune :
Domaine Monpertuis, Château Valcombe et Domaine La Croze

Fiche produit


AOC Côtes du Ventoux, Bleu d'argile rouge 2006

Pas de famille

Réf. VALCVTXRG06BA

photo bouteille

12.00 € 

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Description

Chateau Valcombe à St Pierre de Vassols, Côtes du Ventoux

14%

Cette cuvée est issue de trois cépages typés du sud :Grenache, Carignan et Syrah.

Le terroir du Château Valcombe qui révèle en sous-sol de l'argile bleue, est considéré par les experts comme "inférieur" en Côtes du Ventoux. Cette cuvée démontre une autre vérité et manifeste la diversité necésaire à toute appellation.

35 hl/ha.

Les vendanges sont manuelles et le tri sévère afin de garder un raisin, le plus sain possible!

Ce vin arbore une robe à reflet encre. Sa bouche est puissante et ronde.
Bleu d'Argile exprime agréablement les arômes d'une compote de fruits noirs, mûres, cerises. On rencontre des notes de confitures d'azeroles sauvages.

Peut se conserver jusqu à 10 ans.

Il fait face à des plats typés tels Magrets de Canard aux mangues, Cari d'Agneau ou Brochette de Grives.


ALTERVINO
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