L'humeur du moment

L’heure est au renouveau.

Les vignes « débourrent », disent les vignerons en évoquant les bourgeons éclos et les premières feuilles s’épanouissant. Pour Le Vigneron Rebelle aussi, ce printemps a été synonyme de renaissance. Paul Jeune ferme sa boutique en Avignon, pour se consacrer pleinement à la sélection de vins d’auteurs et les faire connaître à un plus grand nombre d’amateurs via Internet. Son fils Simon reprend les rênes du domaine Monpertuis à Chateauneuf-du-Pape.

Message d'alerte aux personnes sensibles...

Risque élévé de coups de coeur

Le Vigneron recherché...

Nom, Prénom : JEUNE, Paul

Âge : 59 ans

Signes distinctifs : Passionné et militant, Paul Jeune est farouchement opposé à une uniformisation des goûts et des pensées. Il fait partie de ces vignerons aux pratiques anti-conformistes , qui cultivent la différence !

Dernier endroit où on l'a vu sévir... à Châteauneuf du Pape au Domaine Monpertuis , où il produit des Côtes du Rhône, Vin de Pays du Gard et Châteauneuf du Pape. Il a une véritable prédilection pour les blancs de Châteauneuf-du-Pape majoritairement constitués de Clairette, qu'il se plait à laisser vieillir au-delà même de ce que l'on pourrait imaginer.
…et en AOC Ventoux, où il s'est battu pendant près de dix ans à la tête du Château Valcombe , pour en promouvoir « les vins et terroirs d'exception malheureusement trop méconnus et injustement catalogués comme médiocres ». Il a réussi à y concocter de fabuleux nectars sur les terroirs d'argile bleu, jusque là perçus comme peu qualitatifs.

Pratiques de prédilection : Adapter les méthodes traditionnelles de travail à une conjoncture nouvelle. Son objectif : se diriger pas à pas vers une agriculture biologique. Déjà bien ancré dans une agriculture raisonnée, son activité repose essentiellement sur le travail du sol et une réduction progressive des quantités et fréquences de traitements.

Pourquoi se lève-t'il le matin ? « Pour défendre la viticulture française que l'on réduit peu à peu à néant ou du moins à une activité peu respectable! ». D'après lui, l'évolution des modes de consommation, aujourd'hui très fortement influencée par les médias et les décisions gouvernementales, va à l'encontre d'une préservation de notre patrimoine viti-vinicole . « Les vignerons sont considérés comme des moins que rien. Les partenaires financiers, y compris ceux administrés en partie par des vignerons, ne sont d'aucun soutien. Ils nous font peu à peu comprendre qu'ils se passeraient bien de nous. Les viticulteurs sont devenus trop contraignants et trop peu rentables! ».

Il souhaite que la notion de terroir soit suffisamment mise en avant, afin de donner aux consommateurs les moyens de savoir ce qu'ils achètent.
Par amour pour ce patrimoine français, Paul Jeune fait de la résistance, à sa manière.

La Vigneronne recherchée...

Nom, Prénom : CHOUVET, Hélène

Âge : 37 ans

Signes particuliers : sensible et modeste, Hélène allie la rigueur de l'œnologue à la créativité de l'artiste (recueil de poèmes, peinture…)

Dernier endroit où on l'a vue sévir... au Domaine Fontavin , à Courthézon où elle élabore des Côtes du Rhône, ainsi que des vins doux naturels à Beaume de Venise, et des appellations Châteauneuf du Pape, Gigondas et Vacqueyras.

Pratiques de prédilection : le travail du sol et l'enherbement des vignes pour favoriser la microfaune, la biodiversité et la résistance de la vigne aux maladies.

Pourquoi se lève-t'elle le matin ? « Pour faire de beaux vins, qui parlent à tout le monde ! ». Vécu comme un moyen d'expression, le vin est un facilitateur d'échanges, un vecteur pour s'ouvrir aux autres. Forte de l'héritage de 7 générations de paysans, elle aime retrouver son père dans les vignes mais c'est à la cave qu'elle s'exprime vraiment, pour créer des rouges amples, ronds, aux tanins élégants, des rosés équilibrés, pas trop riches en alcool et des blancs digestes. Faits pour le seul plaisir !

Conception et gestion Newsletter : Soleixa Communication
Rédaction : Maccabeo, Cécile Vuchot