Fiche produit

Châteauneuf du Pape Monpertuis blanc, 2006

Pas de famille

Réf. MONPCPBL06

19.70 € 

Description

Domaine Monpertuis à Châteauneuf du Pape.

13.5°

Le chateauneuf blanc de Paul Jeune est composé majoritairement de clairette ce qui lui offre de belles perspectives de vieillissement. On y rencontre aussi du Grenache, du Bourboulenc et de la Roussane.

Ses vignes poussent sur un sol léger et caillouteux en coteaux.

Les vendanges sont précoces. La récolte est triée puis pressée.

Les cépages sont vinifiés séparément et à températures très contrôlées.

Ce vin présente une jolie robe blanche avec des reflets verts. Au nez apparaissent des notes de fleurs de pêchers, de troène et de fleurs blanches.

Idéal frais mais pas glacé. Avis aux non initiés, il est divin à l'apéro! Pour les plus classiques avec un loup grillé, pour les plus audacieux il s'acoquine avec une aile de raie , risotto de pignons et mousse de betterave.