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Vente en ligne des vins des Vignobles Paul Jeune :
Domaine Monpertuis, Château Valcombe et Domaine La Croze

Fiche produit


AOC Côtes du Ventoux, Signature blanc, 2005

Pas de famille

Réf. VALCVTXBL05S

photo bouteille

Promotion : 20.00000 %
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Description

Château Valcombe à Châteauneuf du Pape, Côtes du Ventoux

La cuvée Signature est un parfait équilibre de trois cépages: Bourboulenc, Ugni blanc et Grenache.

L'âge des vignes est de 25 ans.

Le rendement est de 45 hl/ha avec une densité de 2500 pieds par hectare.

La vendange est manuelle et à maturité phénolique.

La fermentation se fait en cuve thermo régulée.

L'élevage est de 6 mois en cuve ciment.

Ce vin présente une jolie robe jaune or blanc. On découvre au nez des arômes de petites fleurs blanches, sureau et verveine sauvage. Sa bouche est équilibré, soyeuse avec une belle minéralité. On y découvre des arômes de fruits blancs avec des notes de Bergamote


ALTERVINO
Le Vigneron Rebelle

14 chemin Garrigues - B.P. 48
84232 Chateauneuf du Pape
France
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